آماده سازی : هر کدام از بخش های آشپزخانه های صنعتی با توجه به عملکردشان نیازمند تجهیزات خاص خود هستند.

یکی از بخشهای مهم در هر آشپزخانه صنعتی که در زون کثیف جای میگیرد بخش آماده سازی مواد غذایی است.

مواد تازه یا فریز شده که از محل انبارها و خنک کننده ها خارج شده اند به قسمت آماده سازی وارد میشوند و بعد شستشو و خرد شدن وارد فضای پخت می شوند.

در این راستا یکی از تصمیمات مهمی که باید بگیرید، این است که چگونه و با استفاده از چه تجهیزاتی این بخش را تجهیز کنید.

در این بخش شما به تجهیزات با کیفیتی نیازمندید که مقاومت لازم را در برابر استفاده مداوم و روزانه، تغییرات محیطی و دما… داشته باشند.

انتخاب صحیح تجهیزات مورد نیاز برای آشپزخانه صنعتی می تواند کارایی و بهره وری رستوران شما را افزایش دهد.

آماده سازی

ارّه استخوان بر

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

باسکول دیجیتال

آماده سازی

تخته ساطور

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

ترازوی رومیزی

آماده سازی

چرخ گوشت رومیزی

آماده سازی

خلال کن رومیزی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

خمیرگیر

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دستگاه اسلایسر

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دستگاه سلفون کش

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دستگاه کاتر مرغ

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دستگاه مرینیتور

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

سکوی نگهداری کیسه و برنج

آماده سازی

سیخ گیر

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

شیرینگ پک

آماده سازی

قفسه بندی انبار

آماده سازی

قفسه دیگ و سینی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

قفسه سردخانه

آماده سازی

قفسه سیخ کباب

آماده سازی

کابینت دیواری

آماده سازی

کابینت زمینی

آماده سازی

ماشین سبزی خردکن

آماده سازی

مخلوط کن ایستاده

آماده سازی

میز برنج پاک کنی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

میز ظروف کثیف

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

میکسر گوشت